Aceasta reteta este perfecta pentru intreaga familie fiind extrem de sanatoasa si usor de preparat.
Ingrediente:
- 200 grame de migdale crude
- 60 de grame de nuca de cocos
- 2 linguri de ulei de nuca de cocos
- 300 grame de caju inmuiat peste noapte
- 1/4 cana de sirop de agave
- 4 linguri de suc de lamaie
- 2 lingururite de coaja de lamaie
- 4 linguri de crema de nuca de cocos
- 1 cosulet/ halba de afine proaspete
Mod de preparare:
Se pun primele 4 ingrediente intr-un robot de bucatarie si amesteca pana cand miezul este fin.
Ungeti formele de briose cu ulei de cocos iar apoi plasati mici cercuri de hartie de copt in mijlocul formei.
Plasati in fiecare forma aluatul obtinut si presati bine, apoi lasati la deshidratat timp de 8 ore.
Bagati la frigider peste noapte formele de briose.
Pentru a prepara crema de lamaie, plasati cajuul, siropul de agave, uleiul de cocos, sucul de lamaie, coaja de lamaie si crema de cocos intr-un blender si amestecati bine pana la omogenizare
Dupa ce ati obtinut o crema de o consistenta fina, puneti peste aluatul din formele de briose
Decorati briosele cu afine proaspete.