Acesta reteta este foarte ușor de facut și rapida, este foarte nutritiv si cu siguranta satisface cel mai puternic pofta de ciocolata.
Prajitura este lipsita de gluten și fara produse lactate si poate fi consumata si atunci cand sunteti la dieta.
Migdale sunt o sursa de grasimi bune aminoacizi și minerale. Cacao adaugă antioxidanți și semințele de chia, mai multe proteine și acizi grași omega 3.
Ingrediente:
- 1 cană făină de migdale
- ¼ cana îndulcitor fie sirop de malț sau de sirop de arțar (cu cât folosiți mai mult cu atat mai dulce vor fi)
- 1 cană de nucă de cocos mărunțită
- ½ ceasca de ulei de nucă de cocos extra virgin crud
- ¼ ceasca seminte de chia
- 2 linguri cu varf de pudră de cacao (sau mai mult pentru o ciocolată neagră mai bogată)
- 1 lingura de pulbere de vanilie sau pastă
- 1 lingura fulgi de cacao (opțional)
- 1 vârf de cuțit de sare de mare –
Mod de preparare
Într-un blender de alimente combinati la viteză mică, masa de migdale,siropul de malț, nuca de cocos, uleiul de nucă de cocos, semintele de chia, cacao și vanilie până sunt combinate .
De asemenea, puteți amesteca manual. Doar asigurați-vă că uleiul de nucă de cocos este in forma lichida.
Adaugati într-o tavă mică căptușită, se presara cu sare și spărturi de boabe de cacao (poate fi necesar să le apăsați în amestec cu partea din spate a unei linguri) și plasati prajitura în frigider sau congelator pentru a sta timp de 5 – 10 minute.
Odată intaria, se scoate din tablă și se taie în pătrate mici. Păstrati într-un recipient în frigider.