Poti sa iti prepari chiar la tine acasa o paine sanatoasa si satioasa, mai ales cand tii post si ai nevoie de o hrana bogata in substante nutritive.
Ai nevoie de seminte si fulgi de ovaz, care sunt bogate in proteine, antioxidanti, fibre si minerale. Aceasta paine poate fi consumata si de catre persoanele sensibile la gluten.
Ingrediente:
½ cana de seminte de in
½ cana de miez de floarea soarelui
½ cana de nuci ori migdale
½ cana de seminte de dovleac
1 lingurita de sare
2 cani de fulgi de ovaz
2 cani de apa
4 linguri de seminte de chia
4 linguri de ulei de nuca de cocos
5 linguri de tarate de psyllium
Preparare:
Se amesteca intr-un bol toate ingredientele pana la omogenizare.
Se unge o tava cu putin ulei si se adauga compozitia, pe care o nivelezi cu dosul unei linguri inmuiata in ulei.
Se acopera tava cu un prosop gros si se lasa peste noapte.
A doua zi se incalzeste cuptorul la 180 de grade si se pune tava in cuptor. Se lasa timp de 20 de minute, iar apoi se scoate din cuptor si se rastoarna pe un fund de lemn. Se lasa sa se raceasca. Nu se taie calda.
Poti sa incerci mai multe combinatii de seminte atunci cand prepari painea si poti sa adaugi si nuci, alune, migdale.