Pateurile de post din comert contin aromatizatori pentru a avea gust, iar ingredientele sunt de natura indoielnica. De asemenea, sunt bogate in E-uri periculoase, motiv pentru care ar trebui sa optezi pentru pateuri facute in casa.
Imagini pentru Pateul de ciuperci si nuci este o alternativa excelenta la pateurile de post din comert
Pateu cu ciuperci si nuci
Ingrediente:
1 ceapa
50 g de nuci
250 g de ciuperci champignon
2 linguri de ulei
Sare, piper si patrunjel in functie de preferinte
Preparare:
Se rumenesc nucile in tigaie, pe foc mic, iar in alta tigaie se pune uleiul si se adauga ceapa tocata marunt, pe care trebuie sa o calesti timp de cateva minute. Se scoate ceapa si se prajesc ciupercile.
Se mixeaza nucile intr-un robot de bucatarie cu lama in “s”. Se adauga ciupercile, ceapa calita, sarea si patrunjelul tocat, iar daca vrei poti sa adaugi si usturoi.
Se amesteca totul pana la omogenizare, iar daca amestecul este prea moale, mai adauga cateva nuci macinate.
Se pastreaza pateul in frigider, intr-o caserola cu capac.